segundo chef West End Tavern

segundo chef

Tiempo completo • West End Tavern
West End Tavern está buscando un SOUS CHEF talentoso, motivado y entusiasta.

Nombrado "Mejor bar" por 5280 Magazine y The Daily Camera, así como "Uno de los 10 mejores restaurantes nuevos en Denver", y premiado como "Mejor barbacoa" en Boulder por Boulder Weekly, esta taberna estadounidense ha sido una tradición de Boulder durante décadas... mientras se reinventa constantemente. Los chefs de West End Tavern crean una deliciosa cocina casera que incluye la mejor parrillada de Boulder, hamburguesas jugosas, ensaladas fantásticas y especialidades diarias creativas.

Estamos en la búsqueda de los mejores candidatos; enérgico, informado y una pasión natural por la experiencia del huésped. Una personalidad que se compromete y quiere seguir aprendiendo es ideal.

Envíe un currículum y cuéntenos sobre usted o pase por nuestra ubicación después de las 2 p. m. y preséntese.

Lo que puede esperar:

  • Modelo de grupo de propinas de servicio de equipo (¡compartimos propinas entre todos los empleados por horas!)
  • Pago competitivo ($60,000 - $65,000 incluyendo propinas y horas extras)
  • Tiempo libre pagado
  • Seguro médico, dental y de la vista
  • Seguro de vida y AD&D
  • Empresa patrocinada 401k
  • Seguro de invalidez a largo plazo
  • Descuento para cenar en el restaurante Big Red F
  • Presupuesto anual de educación
  • Este es el mejor trabajo que has tenido

Lo que esperamos:

  • Sous Chef reporta directamente y colabora con el Chef y Gerente General
  • Conocimiento y experiencia para contribuir al éxito de una cocina ocupada.
  • Experiencia de barbacoa una ventaja
  • Conocimiento de mariscos - manejo y carnicería.
  • Formar, asesorar y ayudar a liderar nuestra cocina.
  • Sé responsable, haz lo que dices, hazlo.
  • Administrar equipos e instalaciones.
  • Pasión extrema por cocinar y servir comida excelente cada vez sin excepción.
  • Apariencia y actitud altamente pro. Listo, dispuesto y capaz de colaborar, trabajar y aprender en un ambiente de equipo. Sin equipaje, esta es una zona libre de dramas.

Calificaciones:

  • Mínimo dos años en puesto de dirección de cocina
  • Mínimo de dos años en un puesto de preparación de alimentos.
  • Habilidades financieras básicas con una comprensión de los presupuestos semanales, los menús y los horarios.
  • ¡Capacidad para manejar los requisitos del trabajo de un chef que incluye agacharse, alcanzar, estar de pie durante largos períodos de tiempo y cargar y levantar cosas pesadas y realmente calientes!
  • Certificación de ServSafe Manager (¡lo capacitaremos!)
  • Certificación en Primeros Auxilios y RCP (¡te capacitaremos!)
  • Integridad, inteligencia, honestidad y voluntad de aprender, profundizar y ser mundialmente famoso.

Sus preferencias sexuales, religiosas y políticas no nos conciernen. Su capacidad para hacer su trabajo mejor que nadie en el planeta es lo que nos preocupa.

Si cree que West End Tavern es la opción adecuada para sus sueños culinarios, envíe un currículum y, en lugar de una carta de presentación, cuéntenos sobre su experiencia gastronómica favorita y más memorable, y por qué tiene esa distinción en mente.

Sobre la empresa:

Big Red F Restaurant Group está en el negocio de las personas. Las personas con las que trabajamos y las personas a las que recibimos todos los días como nuestros huéspedes. Nuestro éxito y longevidad se debe a las muchas personas únicas, a la moda, auténticas, justas, apasionadas, asombrosas, humildes, honestas, trabajadoras y dedicadas que han trabajado dentro de nuestras paredes y bajo nuestros techos desde 1994. La familia Big Red F consta de 17 ubicaciones entre 6 marcas únicas que incluyen Jax Fish House, Centro Mexican Kitchen, West End Tavern, The Post Chicken & Beer, Big Red F Catering + Provisions y Velvet Elk Lounge.

www.bigredf.com.
Compensation: $60,000.00 - $65,000.00 per year




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

* campos requeridos

Ubicación
Or
Or

BENEFICIOS

Seguro médico, dental y de la vista
Vida, AD&D y beneficios voluntarios adicionales
Días libres pagados
Programa de Asistencia al Empleado
Filantrofia en BRF (tiempo de voluntariado remunerado)
Descuento en comida familiar
Pase de autobús (ubicaciones de Boulder)
Descuentos en mercadería